“Cháo ếch ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng” là một trong những cụm từ được nhiều bà mẹ tìm kiếm nhất. Vậy, thịt ếch có gì mà lại được ưa chuộng đến vậy?
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hoài – chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa tại bệnh viện Nhi Trung Ương, thịt ếch là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo và cholesterol, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Protein: Giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh
Thịt ếch chứa hàm lượng protein cao hơn cả thịt bò, gà, heo. Protein là thành phần thiết yếu giúp xây dựng và sửa chữa các mô, cơ quan trong cơ thể, giúp bé tăng trưởng chiều cao và cân nặng.
Vitamin và khoáng chất: Tăng cường sức đề kháng
Bên cạnh protein, thịt ếch còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin nhóm B, sắt, kẽm, canxi… Những dưỡng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bé phát triển toàn diện.
Dễ tiêu hóa, hấp thu
Thịt ếch có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt đỏ khác. Điều này đặc biệt phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ 9 tháng tuổi.
Cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi
Nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi không khó, mẹ chỉ cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho bé:
1. Chọn ếch và sơ chế kỹ càng
- Nên chọn ếch đồng, có màu xanh lá cây, da trơn bóng, bụng trắng. Không mua ếch đã chết, có mùi hôi tanh.
- Làm sạch ếch bằng cách lột da, bỏ ruột, cắt bỏ đầu, móng. Rửa sạch với nước muối loãng và gừng đập dập để khử mùi tanh.
2. Nấu cháo nhừ, xay nhuyễn
- Nấu cháo trắng với tỷ lệ 1:10 (gạo:nước) cho đến khi cháo nhừ.
- Thịt ếch hấp hoặc luộc chín, sau đó xé nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của bé.
3. Kết hợp rau củ đa dạng
- Cho thêm rau củ vào nấu cùng cháo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Một số loại rau củ phù hợp cho bé 9 tháng tuổi như: cà rốt, bí đỏ, rau ngót, súp lơ xanh…
- Rau củ nên được cắt nhỏ, luộc chín mềm.
4. Nêm nếm vừa phải
- Ở giai đoạn này, mẹ chỉ nên nêm một chút gia vị cho bé làm quen dần.
- Tránh cho bé ăn mặn, vì thận của bé còn yếu, chưa thể đào thải lượng muối dư thừa.
Các lưu ý khi cho bé ăn dặm với cháo ếch
1. Lần đầu cho bé ăn thử 1-2 thìa cà phê
- Theo dõi phản ứng của bé trong vòng 24 giờ để xem bé có bị dị ứng hay rối loạn tiêu hóa hay không.
- Nếu không có vấn đề gì, mẹ có thể tăng dần lượng cháo cho bé ăn vào những lần tiếp theo.
2. Không cho bé ăn quá nhiều cháo ếch một lúc
- Hệ tiêu hóa của bé 9 tháng tuổi còn yếu, ăn quá nhiều cháo ếch có thể khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu.
3. Không hâm nóng cháo ếch nhiều lần
- Nên cho bé ăn hết phần cháo trong một lần. Nếu bé ăn không hết, mẹ nên bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng kỹ trước khi cho bé ăn.
4. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến thức ăn cho bé.
- Sử dụng dụng cụ nấu nướng riêng cho bé.
Mẹo dân gian giúp món cháo ếch thêm thơm ngon
Bên cạnh cách nấu hiện đại, mẹ cũng có thể tham khảo một số mẹo dân gian sau đây để món cháo ếch thêm phần hấp dẫn:
- Thêm vài lát gừng: Gừng có tác dụng khử mùi tanh của ếch, giúp món cháo thơm ngon hơn.
- Nấu cháo bằng nước hầm xương: Nước hầm xương sẽ giúp món cháo ngọt nước và bổ dưỡng hơn.
- Cho thêm một chút dầu ăn: Dầu ăn giúp món cháo béo ngậy, dễ ăn hơn.
Lời kết
Cháo ếch là món ăn dặm bổ dưỡng, phù hợp cho bé 9 tháng tuổi. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ đã có thêm những thông tin hữu ích để chế biến món cháo ếch thơm ngon, an toàn cho bé yêu của mình.
Đừng quên ghé thăm website “Chăm Trẻ Thơ” thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe cho mẹ và bé nhé!
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn hãy để lại bình luận bên dưới để được giải đáp.
