Chào mừng bạn đến với giai đoạn ăn dặm đầy thú vị của bé yêu! Bước sang tháng thứ 7, bé đã sẵn sàng khám phá thế giới ẩm thực phong phú hơn với phương pháp ăn dặm chỉ huy. Vậy ăn dặm chỉ huy cho bé 7 tháng là gì? Làm sao để thiết kế thực đơn ăn dặm chỉ huy 7 tháng khoa học, đầy đủ dinh dưỡng? Hãy cùng “Chăm Trẻ Thơ” tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Ăn Dặm Chỉ Huy Là Gì? Lợi Ích Khi Cho Bé Ăn Dặm Chỉ Huy

Ăn dặm chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW) là phương pháp cho bé tự quyết định lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của bản thân. Thay vì mẹ đút từng thìa, bé sẽ tự cầm nắm thức ăn và khám phá mùi vị theo tốc độ riêng.

Bác sĩ Nguyễn Thu Hương, chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa tại Bệnh viện Nhi Trung ương, chia sẻ: “Phương pháp ăn dặm chỉ huy mang đến nhiều lợi ích cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.”

Theo cuốn sách “Nuôi Con Không Phải Là Cuộc Chiến”, ăn dặm chỉ huy giúp bé:

• Phát triển kỹ năng nhai nuốt: Bé được làm quen với nhiều loại thực phẩm có hình dạng và kết cấu khác nhau, từ đó rèn luyện khả năng nhai nuốt hiệu quả.
• Khám phá vị giác: Bé được tiếp xúc với hương vị tự nhiên của thực phẩm, tạo thói quen ăn uống lành mạnh.
• Tăng cường khả năng tự lập: Bé được tự chủ trong việc ăn uống, tự tin hơn và phát triển kỹ năng tự phục vụ.
• Giảm nguy cơ biếng ăn: Bé được ăn uống theo nhu cầu, tránh tình trạng ép ăn gây áp lực tâm lý.

Dấu Hiệu Trẻ Sẵn Sàng Ăn Dặm Chỉ Huy

Để áp dụng phương pháp ăn dặm chỉ huy cho bé 7 tháng tuổi hiệu quả, mẹ cần chắc chắn bé đã sẵn sàng:

• Bé đã có thể ngồi thẳng lưng và tự giữ vững đầu.
• Bé tỏ ra thích thú với thức ăn, thường xuyên đưa tay với lấy thức ăn của người lớn.
• Bé có phản xạ đưa thức ăn vào miệng và nhai giả, dù chưa mọc răng.

Thực Đơn Ăn Dặm Chỉ Huy 7 Tháng Tuổi Cho Bé

Mẹ có thể tham khảo Thực đơn ăn Dặm Chỉ Huy Cho Bé 7 Tháng tuổi dưới đây. Lưu ý, đây chỉ là thực đơn mẫu, mẹ nên linh hoạt điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị và khả năng ăn của con:

Bữa sáng:

• Cháo yến mạch nấu nhuyễn + 1/2 lòng đỏ trứng gà + 1/4 quả chuối chín
• Khoai lang nghiền + sữa mẹ/sữa công thức

Bữa trưa:

• Cơm nát + thịt gà băm nhỏ + súp rau củ (cà rốt, bí xanh, mồng tơi)
• Bún/phở chan nước dashi + cá hồi hấp/cá lóc luộc

Bữa tối:

• Cháo gạo lứt + đậu hũ non + rau ngót xay nhuyễn
• Súp bí đỏ + thịt heo băm nhỏ

Bữa phụ (2 bữa/ngày):

• Sữa chua không đường + trái cây nghiền (bơ, táo, lê…)
• Sinh tố bơ + sữa mẹ/sữa công thức

Lưu Ý Khi Xây Dựng Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm Chỉ Huy 7 Tháng

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi cho bé ăn dặm chỉ huy 7 tháng, mẹ cần lưu ý:

Lựa Chọn Thực Phẩm Phù Hợp

• Ưu tiên các loại thực phẩm mềm, dễ tan, dễ nuốt như: quả bơ, chuối chín, khoai lang hấp, thịt gà luộc xé nhỏ, cá hồi hấp, đậu hũ non,…
• Tránh cho bé ăn những thực phẩm cứng, dai, dễ hóc như: hạt dẻ, lạc, kẹo cứng, nho nguyên quả, cà chua bi,…
• Thực phẩm cần được cắt miếng dài, nhỏ vừa tay cầm của bé.

Chế Biến Thức Ăn An Toàn

• Nấu chín kỹ thức ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không nêm gia vị mặn, đường, bột ngọt vào thức ăn của bé.
• Cho bé ăn ngay khi thức ăn còn ấm, không cho bé ăn thức ăn nguội lạnh.

Tạo Không Gian Ăn Uống Thoải Mái Cho Bé

• Cho bé ăn trên ghế ăn riêng, có khay ăn rộng rãi.
• Không ép bé ăn khi bé không muốn hoặc đã no.
• Luôn ở bên cạnh và quan sát bé trong suốt quá trình ăn.

Một Số Câu Hỏi Thường Gặp Về Ăn Dặm Chỉ Huy Cho Bé 7 Tháng Tuổi

Bé 7 Tháng Tuổi Ăn Bao Nhiêu Là Đủ?

Mỗi bé có nhu cầu dinh dưỡng và khả năng ăn khác nhau. Mẹ nên tôn trọng sự lựa chọn của con, không ép bé ăn khi bé không muốn. Dấu hiệu bé no: quay đầu đi, ngậm chặt miệng, đẩy thức ăn ra ngoài,…

Bé Bị Nôn Trớ Khi Ăn Dặm Chỉ Huy Có Sao Không?

Nôn trớ là hiện tượng thường gặp khi bé mới bắt đầu ăn dặm. Mẹ không nên quá lo lắng, hãy cho bé ăn từ ít một, tăng dần lượng thức ăn khi bé đã quen.

Bé Kén Ăn Khi Ăn Dặm Chỉ Huy Thì Phải Làm Sao?

Kiên nhẫn là chìa khóa quan trọng khi cho bé ăn dặm chỉ huy. Mẹ có thể thử thay đổi cách chế biến, kết hợp thực phẩm đa dạng để kích thích vị giác của bé.

“Mỗi đứa trẻ là một cá thể riêng biệt, không có công thức ăn dặm nào phù hợp với tất cả. Điều quan trọng nhất là mẹ cần kiên nhẫn, theo dõi và thấu hiểu con yêu của mình.”, chuyên gia tâm lý Nguyễn Ngọc Minh, tác giả cuốn “Lắng Nghe Con Lớn” chia sẻ.

Kết Luận

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho mẹ những thông tin hữu ích về thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 7 tháng tuổi. Chúc mẹ thành công và bé yêu luôn hay ăn chóng lớn!

Mẹ có kinh nghiệm hay thắc mắc gì về ăn dặm cho bé, đừng ngần ngại chia sẻ với “Chăm Trẻ Thơ” bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!